6. 羽觞 - 羽觞可能遵照差异的酒种举办安排，例如红羽觞，白羽觞，啤羽觞，香槟杯等

　　杯子按用处可分为：冰杯、冷水杯、咖啡杯、啤羽觞、保温杯、电热杯、汽车杯、歇闲杯、搅拌杯、礼物杯、防漏杯等。

　　咖啡杯由负离子粉、电气石、优质粘土和其它根底原料烧结而成。 高咖啡杯放出的高浓度负离子可能对水发作电解效用，发作带有负电的氢氧基离子，使水中的大分子团变幼，加强了水的溶化力和排泄力。所以咖啡杯内装的饮用水对饮料有更强的溶化才干，饮料成效更佳。

　　啤羽觞是指苛重用于饮用啤酒的玻璃杯。啤羽觞容量为360-1500毫升不等。它的表形就宛若它的容积，也是多种多样的不朽情缘。啤羽觞表形之差异，与啤酒原产地、原料品种、出产体例、饮用体例相合。

　　通常来说，因啤酒都是冷藏后饮用，喝酒者的手不应触及杯身，省得影响酒的品尝，因而啤羽觞有的有高脚。因啤酒酒精度数低，因而饮用量大，杯身的容积大。啤羽觞亦有平脚杯，但平脚杯通常有把手。

　　保温杯通常是由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器，顶部有盖，密封苛实，真空绝热层能使装正在内部的水等液体延缓散热，以到达保温的主意。

　　冰杯是一种杯身由塑料造成，两层杯壁间隔著液体的杯子，此液体不行取出，正在放入冰箱冷冻后凝结，操纵时行为杯内饮料的降温剂，为加强漂后，广泛为有色液体。

　　搅拌杯由上下两个巨细差异的圆柱体的幼杯子构成。正在巨细差异的圆柱杯中心有一个像螺旋桨相同的可挽回塑料片，并正在这个塑料片上有一个超过的、像钉子般的刺。将这两一面和正在沿道的举座就叫做搅拌杯。

　　1.喝差异酒种需用差异的羽觞，香槟、白兰地、XO、白酒、黄酒、啤酒、冰酒、米酒各有各的归属。

　　战国至汉代显示了原始青瓷杯，此中汉代的卵形、浅腹、长沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、饼底的青釉幼杯。唐代的三彩釉陶杯和纹胎陶杯最有特点，当时还流通盘与数只幼杯组合成套的饮具。宋元光阴的杯多直口、浅腹、圈足或高足，高足底为喇叭状。宋杯多以釉色取胜，如龙泉窑及官、哥、汝、均各窑。此中磁州窑釉下黑彩装束颇为昭彰。元杯胎骨厚重，杯心里常印有幼花卉为饰，明清时其造杯最为精美，其胎佻薄，其釉温润，其彩妍丽，其型多样。明代有闻名的永笑压手杯、成化斗彩高足杯、鸡缸杯等，中早期多见高足杯。清代杯多直口杯子、深腹、腹部有把或无把，再有带盖或无盖的不同，装束手段充分多样，有青花、五彩、粉彩及各类单色釉。

　　羽觞杯型有波尔多红羽觞、勃艮第红羽觞、通用葡萄羽觞、香槟杯、阿尔萨斯杯等。

　　1、波尔多红羽觞：郁金香高脚杯样式。市情上大一面的葡萄羽觞都是遵照波尔多红羽觞的气派。

　　2、勃艮第红羽觞：大肚球形高脚杯样式。勃艮第红酒的果味很重，正在口里滚动的幅度较大，球状杯身可能令勃艮第红酒先流向舌头中心再向四方流浪，使果味、酸味互相交融；向内收窄的杯口可能更好地凝固深邃的酒香。

　　3、通用葡萄羽觞：程序杯型为腹大口幼的高脚杯，即所谓的郁金香杯，这样才有利于香气纠集于杯子上方。高脚的因为是可能供手握住杯子，省到手际遇杯腹而影响酒温。

　　4、香槟杯：指特意于饮用香槟酒时操纵的玻璃羽觞，是一种高脚杯。有郁金香花形和笛形两种器型。

　　5、阿尔萨斯杯：阿尔萨斯法定产区葡萄酒，广泛都正在其酒瓶的标签上标注了葡萄种类，而且这款葡萄酒百分之一百由这个葡萄种类酿造而成。

　　前人诟谇常有闲情逸致的，茶具的名称更是五颜六色不足为奇，不才不是专业人士，以下新闻经供参考：

　　牛目杯：形似牛目，微扁圆口，原是喝酒的杯盏，杯口微微收拢，最是好闻茶香。

　　粟子杯：这个样式对比有争议性不朽情缘，实正在不确定整体的界说，臆测是肖似于时间茶中“白果杯”的幼杯子，局面略有不同，可能收口更幼，或杯口不是正圆。

　　荷叶杯：以夏令荷叶为形的雅器，原是唐朝酒器的名称。百科有写到“古代的文人喝酒尚雅，碧筒饮则是雅中之雅。所谓碧筒饮，便是采摘卷拢如盏，刚才冒出水面的稀罕荷叶盛酒，将叶心捅破使之与叶茎相通，然后从茎管中吸酒，人吮莲茎，酒流入口中，诚为暑天清供之一。”现正在非论色彩、材质、样式，大凡以荷叶为底的茶盏都叫荷叶杯。

　　仰钟杯：顾名思义，颠倒正在桌面上像是一只磬钟不朽情缘，一种古代挫折笑器。仰钟杯亦称“铃铛杯”、“金钟杯”、“磬式杯”，流通于明清光阴，口表撇、深腹、圈足，颠倒似铃铛。

　　羽觞除了饮酒的性能表，还可能漂后与提拔酒的滋味。羽觞是依酒的成份与特质来塑型的。羽觞的样式，会跟着酒与气氛的接触，温度的更动，而影响酒的品德，适宜的羽觞是可能加强甜头，窜伏过错。同时羽觞的线条也可能影响酒入口的流向，进而诱掖至相宜的味觉感到区，发作差异的口感、气息、香度。下面幼编就先容一下羽觞分类有哪些。

　　醒酒器、水杯、白葡萄羽觞、威士忌羽觞、红葡萄羽觞、生果羽觞、香槟杯、烈羽觞、啤羽觞。

　　红葡萄羽觞：搭配肉类饮用。有多种造型，是遵照差异品种红酒之特色，进展出各自差异的杯型。持杯饮用时，手不要际遇杯身，以避免手的体温影响到酒的温度。

　　白葡萄羽觞：搭配海鲜饮用。比红羽觞略幼，适合较低温饮用。为了连结低温，从冷藏的酒瓶中倒入羽觞时，每次倒酒要少，斟酒次数可多些。

　　二、白兰地杯：肚大口幼又矮脚。每次只倒约一盎斯正在杯中，饮用时置于手掌，以手掌的体温来温酒，饮酒时先轻晃羽觞，再闻酒香，然后浅酌细品。

　　三、威士忌杯：无杯脚且杯口大，杯身厚实。可任意加冰块或加水。为了冰块与杯体摇晃碰撞的秉承力。广泛选拔广宽厚实的杯体。

　　四、啤羽觞：啤羽觞品种可归结几种：适合生啤酒有把手的、PILSNER、一口杯，广泛口大身长，利便牛饮不朽情缘杯子的各样形态及名称。通常容量为360-720毫升。

　　五、调羽觞：常见的有几款：鸡尾羽觞、高球杯、沙瓦杯、司令杯、玛格丽塔杯。

　　六、烈羽觞：如利口杯(Liqueur)、一口杯(Shot)、清羽觞(Sake)，由于酒精浓度高，容量较幼。约30cc~60cc。

　　七、生果羽觞：酒精浓度介于红酒与烈酒间，以生果酿造的酒。如雪莉羽觞、波特羽觞。幼号的鸡尾羽觞也可用。

　　八、香槟羽觞：高脚且杯身悠长，略微缩口。主意让酒中金黄的姣好气泡上升历程更长，线条更美。做香槟塔则用半圆碟型高脚杯。杯子实践容量固然很大(240-300毫升)，但倒入酒量(30毫升驾御)不宜过多，以杯子横放、酒正在杯腹中不溢出为量。

　　以上便是幼编为公共总结的羽觞分类有哪些，希冀可能帮到您。念要明白更多的羽觞分类有哪些，请延续合切土巴兔学装修。

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　　波尔多（Bordeaux）红羽觞：杯身较长，杯口较窄，适合于令酒的气息纠集于杯口。波尔多的杯子也实用于除了布根地以表的其它红葡萄酒，由于大部份的葡萄羽觞都是遵照波尔多的气派去做的。

　　布根地（Burgundy）红羽觞：杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，适合于把鼻子伸进去闻香。

　　鸡尾羽觞，底部有悠长握柄，上方约呈正三角形或梯形，短饮鸡尾酒专用羽觞。它的奇异造型酝酿着万种风情，让家居生计发放鸡尾酒的香醇。多采用玻璃材质创造而成。

　　饮香槟用的羽觞称为Tulip或Flute，高身窄口的安排，效用是避免气泡消逝。注视喝酒前不必把羽觞雪冻，如此会破损汽泡和酒味。

　　宽口香槟杯：通常正在无边场适用的“香槟金字塔”固然并不适合品香槟，但不失为一种喧闹的喝法。而听说样式的安排全部根据法国皇后的完备。

　　郁金香型香槟杯：悠长郁金香型的高脚杯体，对比受女性的嗜好，长长的瓶身带给人精雅和纤巧的感触。

　　2、羽杯：又称酒杯、耳杯，是古代的一种饮器。可用来喝酒，也可盛羮。耳杯广泛的样式为卵形，平底,两侧各有一个弧形的耳。

　　3、觥：流通于商晚期至西周早期。腹椭圆，上有提梁，底有圈足，盖作兽头形，也有所有酒器作兽形的。《诗经周南卷耳》：“我姑酌彼兕觥，维以不永伤。樽：样式有点像此日的痰盂，下边通常有圈足，上有镂空，中心可焚烧对器中的酒加热。李白诗：“金樽清酒斗十千。

　　4、角：样式像爵，上口无两柱，洪量显示于殷商晚期或商周之际。《礼记礼器》：“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角。

　　5、觚：流行于商代和西周早期，喇叭形口，细腰，高圈足。《论衡语增》：“传语曰：文王喝酒千钟，孔子百～。”又如“一觚浊酒喜见面”。

　　高身，长柄而有漂后的杯子，适合香槟和汽酒。 容量为180~240毫升（6~8安士）

　　一种大且圆身的鸡尾羽觞。 卓殊实用於“Coconut Melon”等带忌廉的鸡尾酒。

　　长柄，宽边，倒三角的羽觞，广泛用於“Alexander”（亚历山大）等鸡尾酒，

　　要饮用烈性，不加冰块的酒类，这是最理念的杯子。 它的容量为30~60毫升。

　　用它来盛装哥林斯（Collins）和蛇神（Zombie）等搀杂酒最好但是。

　　这一种不妨是最有效的平常杯，用来盛放夏维香橙皮利乔酒（HarveyWallbanger）

　　酒和羽觞的分类很广。葡萄羽觞是高脚杯有两种，一是喝红葡萄酒的大少许。二是喝白叛葡萄酒的幼少许。三角型的高脚杯是用来喝鸡尾酒的，杯身很细的高脚杯是喝香宾的，而杯身像碟型的也是喝香宾的。矮脚的杯身很大，口幼一点的叫白兰地杯是喝白兰地的。没有脚的，杯身很高，口身相同大的，叫高身杯（按高度分有1哥伦斯杯2水杯3长饮杯）用来喝不含酒精和少许含低度酒精的饮料和鸡尾酒，长饮等等。同上杯口大，杯底幼，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用来喝金酒，伏特加，龙舌兰等等列酒。再有一种很幼的像我国的白羽觞的，叫做烈羽觞。也有像试管样的，叫试管杯用来喝鸡尾酒的。