炎天热得没有胃口，老是念来点有滋有味的下饭菜试试鲜。吃惯了榨菜、酸菜的口胃变得加倍刁钻不朽情缘。

　　这时分来点比肉还香的油焖烤笋，脆、鲜盘子、嫩的味道一齐窜到舌尖，就着吃三碗米饭都不可题目。

　　然则念随时随地都能吃上滋味好的油焖笋并不是一件容易事，市道上根基上都是罐装的油焖笋，滋味光怪陆离，各样香精防腐剂的增添让人望而生畏，况且一次掀开一整罐，老是顾忌吃不完。

　　而咱们的买手迩来挖到了一款轻量独立包装的油焖烤笋，一次一袋，配料表惟有笋和少许调味料，原料笋来自《舌尖上的可口2》认证的临安天目山雷笋，传承三代人本领，用8幼时土灶烤造，加以薄酱江南老式调味不朽情缘，嫩脆爽口，真的比肉还好吃。

　　雷笋，来自海拔809米的临安天目山，优质的泥土和清冽的山泉，让春笋的口感比别处的更鲜嫩脆爽。

　　《舌尖2》曾寻味而来，将临安行动雷笋的拍摄地，同时它也是国度地舆标识产物。

　　正在这里，村民们采摘最簇新的雷笋，剥壳、去衣、洗刷，争分夺秒，只精选鲜嫩无渣的个人，结尾每100斤鲜笋只留30斤，6斤鲜笋仅能出约1斤油焖烤笋。

　　这款油焖笋，尤为主要的是烤造个人。师傅用传承了三代的古法工艺，举行长达8个幼时的土灶柴火烧造，融入松木料火的烟熏香。随之参预食用油和当地古板老酱油，翻炒调味不朽情缘。

　　这极为磨练火候的把控，恰如其分的温度之间，还要一向地翻炒搅拌，确保笋的充实入味。“油”“焖”之间使得酱汁浓稠，笋本身的水分被交换成了味道丰盛的酱汁，入味的同时仍不失水分，口感仍是嫩脆。

　　市道上大大都的油焖笋，研商到簇新度和口感，都市特殊增添盐、香料和防腐剂等，而这款油焖笋配料表异常大略，惟有笋和少许调味料，正在150°的高温中蒸煮1个半幼时，高温杀菌，延迟保质期，不特殊增添防腐剂，吃得更宁神。

　　这款油焖笋还采用了减盐少糖配方，是三代传承的老工夫，酝酿出奇特的江南韵味。

　　固然叫做“油焖”，但吃起来一点都不会腻！色泽红亮诱人，薄酱赤浓咸香，入口爽脆，有回甘之美。

　　市道上油焖笋民多采用玻璃罐装不朽情缘，炎天开盖后、保管不妥的话容易变质，咱们特地选了50g幼袋装，1次1袋也不耗损不朽情缘懒人菜里的幼心术！加点它竟然能炫3碗饭香到盘子都被刮清洁！，更不必顾忌开封后吃不完了。

　　这款油焖笋不必开仗，拆袋即食，还可能行动面浇头不朽情缘、下酒席、息闲幼食，配稀饭、夹馒头更是别有韵味~

　　“太可口了，发端胆寒油，结果一点不油况且滋味鲜美，笋也很嫩，务必再买十袋囤起来。”

　　“开袋即食，很便当。咸淡可口，每一口都很好咬，没有粗纤维，不会嚼不烂。带盒饭到公司，配菜不足的时分，来一包，很便当。”

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